Meniuri evenimente speciale Quattro Stagioni Il Palazzo

Meniu Varianta I

Pret – 75 Euro/persoana - Sambata

60 euro/ persoana – Duminica

Pentru varianta fara bautura alcoolica 70 E Sambata

Welcome drink – Sampanie

Frigarui caprese

Prosciuto crudo

Sunca de curcan

Masline negre

Masline verzi

Tartina cu anchois

Cosulete umplute cu crema de branza

Ciuperci cu gorgonzola

Pastrama de vita

Tartina cu pasta de somon fume

Duo de peste (file de somon si salau) cu legume sotte, sos de

lamaie, capere si busuioc

Sarmale in foi de varza cu mamaliguta, ardei iute si smantana

Piept de pui si file de porc la gratar cu cartofi la cuptor cu

rozmarin

Salata de muraturi / salata de ardei copti.

Platou cu fructe.

PACHET BAUTURI

- Consum Nelimitat -

Pepsi Cola

Mirinda

Apa Tonica

Sucuri naturale gama prigat

Apa plata

Apa minerala

Espresso

Whiskey Jim Beam

Campari

Vodka Finlandia

Gin Beefeater

Vin Rosu, gama Recas/Jidvei 0.75 l

Vin Alb, gama Recas  0.75 l

Meniu Varianta II

80 Euro/persoana - Sambata

65 Euro/ persoana – Duminica

Pentru varianta fara bautura alcoolica -75 Euro/pers Sambata

Welcome drink – Sampanie

Crema de branza cu castraveti si chives

Pastrama de vita

Salata Russe cu creveti

Prosciuto melone (prosciuto crudo cu pepene galben)

Grisine

Masline verzi Mamouth

Tartina cu pasta de somon fume

Involtini bresaola cu ricotta

Icre de crap pe felie de lamaie

Duo de peste (file de somon si dorada) cu legume sotte,

sos de lamaie, capere si busuioc

Sarmale in foi de varza cu mamaliguta, ardei iute si smantana

Piept de curcan cu sos quattro formaggi si sos fructe de padure

cu ciuperci sotte si cartofi la cuptor

Platou cu fructe.

PACHET BAUTURI

- Consum Nelimitat -

Pepsi Cola

Mirinda

Apa Tonica

Sucuri naturale gama prigat

Apa plata

Apa minerala

Espresso

Whiskey Jim Beam

Campari

Vodka Finlandia

Gin Beefeater

Vin Rosu, gama Recas/Jidvei 0.75 l

Vin Alb, gama Recas  0.75 l

Meniu Varianta III

Pret – 85 Euro/persoana Sambata, 70 Euro/persoana –Duminica

Pentru varianta fara bautura alcoolica 80 E Sambata

Welcome drink – Sampanie

Tartar de rosii cu mozzarella si busuioc

Tartine cu pasta de ton

Tartine cu caviar

Piept de rata afumat

Rulouri de somon cu grapefruit si ricotta

Pate de pasare cu ciuperci si castraveti murati

Crema branza de capra cu chives si fulgi de migdale

Masline Kalamata

Roast beef

File lup de mare si dorada, frigarui de creveti cu ananas si lamaie

si broccoli sotte

Sarmale in foi de varza cu mamaliguta, ardei iute si smantana

Muschiulet de porc la gratar, piept de pui la gratar, cotlete de

berbecut, cartofi noi la cuptor si salata (salata verde, rucola,

ardei gras, rosii cherry si castraveti)

Platou cu fructe.

PACHET BAUTURI

- Consum Nelimitat -

Pepsi Cola

Mirinda

Apa Tonica

Sucuri naturale gama prigat

Apa plata

Apa minerala

Espresso

Whiskey Jim Beam

Campari

Vodka Finlandia

Gin Beefeater

Vin Rosu, gama Recas/Jidvei 0.75 l

Vin Alb, gama Recas  0.75 l

Meniu Varianta IV

PRET 120 Euro/Persoana all inclusive; 100 Euro  fara bautura inclusa

WELCOME DRINK

Cocktail receptie

Minitarta cu crema de blue cheese/gorgonzola, nuci si struguri

Mini tarte cu creveti

Mini tarte cu caviar (icre negre mai mari)

Antreu

Tartare de branza proaspata cu concasse de rosii

Involtini bresaola cu crema branza - 1 buc

Terina de foie gras frantuzesc cu pere si fistic - 1 felie

Crema de branza de capra cu arpagic si fulgi de migdale

Pâté ficat pui cu dulceata capsuni

Piept de rata afumat cu cirese confiate - 2 felii mari

Oua de prepelita cu icre de somon si sos avocado - 3 buc

Salata cu somon fumee cu smochine si blue cheese

Peste

File lup de mare (sea bass) cu crusta cartofi si sos Dijon

Loins cod Alaska Groenlanda cu sos teriyaki

Filo de creveti mari (cozi) cu ananas si lamaie

Salata de baby spanac si fulgi de migdale cu sos olandez

Fel principal

Pulpa rata confiata cu piure spanac

Muschiulet de vitel cu pere si sos blue cheese

Desert

White Belgian chocolate ganache cu wildberries

Briosa Liberti

Cocktail (exemple)

Mojito, Campari Orange, Cosmopolitan, Mai Tai, Apple Martini

Bauturi alcoolice si non-alcoolice

Pepsi/Mirinda/7-up/Apa tonica/Apa plata/Apa minerala Bucovina 0,5L

Sucuri naturale Granini 1L/Espresso/Cappuccino/Vodca Absolut/Gin Seagram's

Campari/Whisky Jack Daniel's/Sheridan's/Martell vs

Cotes Du Rhones Heritages

Fructe + alune de padure/fistic

© 2011.Toate drepturile rezervate