Zona: Aviatorilor
Specific Bucatarie: Italian si international
Ambient : clasic,retro,intim
Capacitate: 90 locuri interior parter + etaj(3 saloane), terasa 50 locuri
Optiuni: plata prin carti de credit(Visa, Mastercard si American Express) wi-fi, plasma,proiector, parcare, aer conditionat
Orar: L- D 11:45 – 23:45
Meniul Zilei – intre 12:00 – 16:00
- ciorba
- fel principal + garnitura / prêt 20 lei
De luni pana vineri : 20% discount pe bucatarie iar sambata si duminica 20% discount pe toata nota (inclusiv bar)
Organizare evenimente:
Nunti, botezuri, mese festive,onomastici,petreceri private,de firma,cocktail-uri,servicii catering,proiectii pentru firme pana la 80 locuri.
Avantaje:
- prêt meniu negociabil, se concepe impreuna cu clientul
- preturi meniuri intre 100 – 150 lei
Restaurantul Zafferano este situat in zona rezidentiala a Bucurestiului, in vecinatatea statuii Aviatorilor, intr-o vila spatioasa si eleganta. Acest restaurant a fost conceput din pasiune pentru arta culinara si de aceea aici veti gasi intotdeauna preparate si servicii de inalta calitate oferite cu multa caldura sufleteasca de intreg personalul.
Specificul este Italian – international cu un meniu foarte variat care contine peste 200 de preparate (gustari reci, gustari calde, supe, supe crème, salate, orez, paste , carne, peste) iar mai nou , tot aici veti gasi pizza si bruschette romane.
La interior , mobilierul din lemn masiv se incadreaza perfect in atmosfera dominate de nota clasica a celor 5 saloane ale vilei cu o capacitate de 90 de locuri, iar terasa ofera un spatiu intim inconjurat de natura, avand capacitatea de 50 de locuri.Atmosfera intima este completata cu cea mai frumoasa muzica italiana a anilor 60 si café concert.
Specialitati
Le Nuove Ricette dello Chef al Tartuffo Nero Fresco
Asparaggi “Zafferano” al Tartuffo Fresco e Prosciutto di Parma
Risotto Funghi Porcini al Tartuffo Fresco
orez,hribi,Trufe proaspete,parmesan,panna
rice,boletus,fresh Trufles,parmesan,panna
Risotto al Burro di Tartuffo e Grana
orez cu unt de trufe si parmesan
rise with truffles butter and parmesan cheese
Tagliatelle Funghi Porcini,Pancetta e Tartuffo Fresco Affetato
tagliatelle,hribi,pancetta,panna,GranaPadano,Trufe proaspete
tagliatelle,boletus,italian bacon,Grana Padano cheese,fresh Trufles
Filetto di Orata o Branzino al Tartuffo Nero
file de Dorada sau Lup de Mare cu mix de ciuperci,panna,Truffe proaspete
dorada or sea bas fillet with boletus mix,cream,fresh Truffles
Tacchino al Mascarpone e Tartuffo Fresco
piept de curcan cu sos de Mascarpone,pancetta,Truffe proaspete
turkey breast with Mascarpone sauce,bacon,fresh Truflles
Funghi Misti al forno
hribi,ciuperci Champignon,panna,mozzarella la cuptor
mix boletus,cream,mozzarella on the oven
Pizza
Zafferano -sos tomat,piept de pui,ardei,ciuperci,masline,bacon,rosii,mozzarella
Speciale -sos tomat,sunca,salam picant,ardei,mozzarella
Bruschette
Mista-cu sase gusturi diferite
Sunca,rosii,parmesan,Provola,funghi porcini,Prosciutto Crudo
Antipasti Freddi
Carpaccio di Manzo con Crema di Tartufo e Grana
Bresaola Rucola Pachino e Grana
Caprese con Prosciutto Crudo
Antipasti Caldi
Scamorzza -branza italiana pe gratar cu Prosciutto Crudo si funghi porcini
Verdure Grigliate Paesane -legume la gratar pe pat de sos tomat,telemea si busuioc
Asparaggi al vino bianco -sparanghel tras in sos de vin alb,unt si usturoi
Insalate
Indivia con tonno -andive,ton,maioneza,mustar
Polpo -caracatita,cartofi natur,masline,ceapa rosie,pomodorini
Supreme -salata verde,rucola,andive,piept de pui,ceapa rosie,Prosc.Crudo,Grana
Zuppe
Crema di broccoli con patate e parmigiano
Crema di asparaggi
Bouillabaise
Risotto
Risotto Catalano -orez,piept de pui,ardei,ciuperci,rosii,smantana
Pescatora -orez,fructe de mare in sos de vin alb,usturoi,pomodorini
Dello Chef -orez,sofran,piept de pui,parmesan,unt
Paste
Della Casa -spaghetti,piept de pui,ardei,ciuperci,sos tomat,panna,parmesan
Bucatini Cozze Pecorino -bucatini,midii,sos tomat,branza Pecorino
Linguine Marinara -linguine,fructe de mare
Ravioli Pomodoro e Basilico -ravioli,pomodorini,busuioc
Pesce
Spigola in crosta di sale -lup de mare in crusta de sare la cuptor
Orata al Cartoccio -dorada cu legume,pomodorini,usturoi la cuptor
Cozze Basilico Limone -midii,sos de lamaie,busuioc
Pollo
Spezzatini Gorgonzola -piept de pui,Gorgonzola,panna
Agli Ortaggi -piept de pui,legume,sos tomat,mozzarella la cuptor
Sformatto di Pollo -piept de pui,cartofi,panna,mozzarella,ciuperci,parmesan
Manzo
Tartufatta con Funghi Porcini -muschi de vita,Crema de Trufe,hribi,panna
Filetto Marsala -muschi de vita cu ceapa rosie trasa in unt cu vin desert Marsala
Zafferano -muschi de vita pe piatra incinsa cu ceapa rosie trasa in tigaie cu cognac si vin
rosu
Maiale
Worcherstershire -muschiulet de porc,sos Worcherstershire,bacon,usturoi
Dolci
Tiramisu
Soufle di Ciocolato con Gelato
Zuppa Zafferano -supa rece de capsuni,fructe de padure,inghetata
Profiterol
Vini
Casa Isarescu, Tamaioasa Romaneasca -sec,demidulce
Cramposie, Cabernet Sauvignon, Stirbey, Cramposie, Novac
Vinul Cavalerului, Chardonnay, Crama Basilescu,Villa Zorilor
Cuvee Amaury -Terra Romana
Cuvee Charlotte -Terra Romana
ITALIA
Greco di Tufo,Pinnot Griggio,Amarone della Valpolicella,Brunello di Montalcino
Contact
Adresa : str.Popa Savu nr.29, sector 1, Bucuresti
Telefoane: 021.222.72.10 / 0728.777.678 / 0728.415.706 / 0723.409.866
Mail: zafferano_fortuna@yahoo.com
Site web: www.zafferano.ro
